BOLO DOURADO DE BATATAS
1K de batata
2 colheres (sopa) de oleo
2 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
salsa,cebola picadinha
sal,farinha de trigo,para dar consistencia e coloque a massa numa vasilha funda.
Misture as duas colheres (sopa) de óleo,os ovos, o queijo ralado,sal,salsa e a cebola picadinha.
Misture bem, e vá adicionando farinha de trigo até ficar uma massa consistente.Coloque qm pirex untado,e
pincele com ovos batidos.Leve em forno quente até ficar dourado.
RISOTO DE BACALHAU
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de bacalhau cozido ou ensopado e desfiado
2 ovos cozidos
1 pimentão cortado em tirinhas
1 colher (sopa) de cebola ralada
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Refogue a cebola no óleo quente e junte o pimentão.
Acrescente o bacalhau, o molho de tomate e o arroz.Deixe cozinhar por
alguns minutos,sem deixar secar.Arrume numa fôrma unada e aperte.Desenforme numa travessa e enfeite com ovos cozidos cortados em rodelas.
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